Gramado é reconhecida como um dos principais destinos gastronômicos do Brasil. Com nossa experiência de anos hospedando visitantes na serra gaúcha, reunimos os melhores restaurantes que realmente valem a visita em 2025.
Restaurantes Premium - Experiências Inesquecíveis
Josephina Gastronomia
Considerado o melhor restaurante de Gramado, o Josephina oferece gastronomia contemporânea brasileira com técnicas modernas. Ambiente sofisticado e serviço impecável.
⭐ Dica Fischer:
Reserve com 15 dias de antecedência. O menu degustação de 7 passos é imperdível. Vista elegante obrigatória.
Ambrosius Biergarten
Cervejaria artesanal com ambiente típico alemão. Pratos fartos da culinária germânica acompanhados das melhores cervejas artesanais da região.
🍺 Dica Fischer:
Experimente o "flight" de cervejas para conhecer diferentes estilos. O eisbein serve facilmente 2 pessoas.
Saint Andrews
Tradicional casa de fondue de Gramado, funcionando há mais de 20 anos. Ambiente aconchegante com lareira e o melhor fondue da cidade.
🧀 Dica Fischer:
Peça a sequência completa: entrada, fondue de carne e fondue de chocolate. Ideal para casais.
Custo-Benefício - Sabor sem Gastar Muito
Churrascaria Garfo & Bombacha
Autêntica churrascaria gaúcha com rodízio completo. Carnes de primeira qualidade e buffet de saladas farto.
Café da Esquina
Café aconchegante com os melhores cafés especiais de Gramado. Doces caseiros e ambiente perfeito para relaxar.
Casa da Velha Bruxa
Tradicional café colonial da serra gaúcha. Mesa farta com mais de 50 itens, incluindo pães, geleias e doces caseiros.
Pizzaria Donna Margherita
Pizzaria italiana autêntica com forno a lenha. Massas artesanais e ingredientes importados da Itália.
Experiências Especiais
Degustação de Vinhos
Casa Valduga oferece harmonização entre vinhos locais e pratos especiais.
Aula de Culinária
Aprenda a fazer pratos típicos alemães no Cooking Classes Gramado.
Rota do Chocolate
Tour gastronômico pelas principais chocolaterias artesanais da cidade.
Dicas de Reservas e Horários
📅 Alta Temporada (Dez-Mar | Jul)
- • Reserve com 15-30 dias de antecedência
- • Restaurantes premium lotam rapidamente
- • Jantares: reserve para 19h ou 21h30
- • Evite sábados à noite se possível
- • Tenha sempre um plano B
🍃 Baixa Temporada (Mar-Jun | Ago-Nov)
- • Reservas com 2-7 dias são suficientes
- • Alguns restaurantes oferecem descontos
- • Atendimento mais personalizado
- • Horários mais flexíveis
- • Ideal para experimentar restaurantes premium
Roteiro Gastronômico por Orçamento
💰 Orçamento Econômico (R$ 150-250/dia)
Café da Manhã
Café da Esquina - R$ 25-35
Almoço
Casa da Velha Bruxa - R$ 45-65
Jantar
Pizzaria Donna Margherita - R$ 55-85
⭐ Orçamento Intermediário (R$ 300-500/dia)
Café da Manhã
Café colonial completo - R$ 65-85
Almoço
Churrascaria Garfo & Bombacha - R$ 85-120
Jantar
Saint Andrews fondue - R$ 150-180
🏆 Orçamento Premium (R$ 500+/dia)
Café da Manhã
Café + chocolates premium - R$ 80-120
Almoço
Ambrosius + degustação - R$ 150-200
Jantar
Josephina menu degustação - R$ 280-350
Hospedagem Estratégica Fischer
Por que se hospedar com a Fischer em Gramado?
🍽️ Cozinha Completa
Economize no café da manhã e lanches. Prepare refeições simples e invista o orçamento nos melhores restaurantes.
📍 Localização Central
A poucos metros dos principais restaurantes. Vá caminhando para o jantar e volte tranquilamente.
🏠 Espaço para Grupos
Apartamentos para famílias e grupos. Dividam os custos das experiências gastronômicas premium.
💡 Dicas Locais
Nossa equipe conhece os melhores horários, pratos especiais e promoções de cada restaurante.
Considerações Finais
A cena gastronômica de Gramado está em constante evolução, com novos restaurantes e chefs chegando à cidade. Este guia representa o melhor de 2025, baseado em nossa experiência e no feedback de centenas de hóspedes da Fischer Hospedaria.
🍴 Dicas Finais da Equipe Fischer:
- • Sempre reserve com antecedência, especialmente fins de semana
- • Experimente pelo menos um fondue - é tradição em Gramado
- • Peça sugestões do chef - muitos têm pratos especiais não cardápio
- • Restaurantes com lareira são ideais para noites frias
- • Deixe espaço para sobremesa - os doces de Gramado são únicos
- • Considere o café colonial como refeição principal do dia
